愛丁堡一日遊｜從 Edinburgh Waverley 出發的經典散步路線
愛丁堡
愛丁堡是蘇格蘭的首府，我它跟倫敦、曼徹斯特那種大城市的感覺很不一樣，整座城市有一種古老、神秘又很有故事感的氛圍。尤其是從火車站一走出來，就能看到高低起伏的街道、石造建築和遠方的山丘，有種回到歷史的感覺。
這次我安排的是從 Edinburgh Waverley 車站出發的一日散步路線，沿路會經過 Calton Hill、司各特紀念塔、王子街、愛丁堡城堡、蘇格蘭國家博物館、忠犬芭比雕像、愛丁堡大學，最後再前往很美、很像童話小村落的 Dean Village。這篇會整理我覺得愛丁堡一日遊最順的路線、值得停留的景點，以及一間很有特色又相對划算的餐廳推薦。
第一站：從 Edinburgh Waverley 開始愛丁堡一日遊
這次愛丁堡一日遊，我們是坐火車到 Edinburgh Waverley 車站，這個車站的位置非常方便，基本上就在市中心附近，所以一下車就可以直接開始走景點，不需要再花太多時間轉車。如果你也是從英國其他城市坐火車來愛丁堡，我很推薦以 Waverley 車站作為起點。從這裡出發，不管是要去 Calton Hill、王子街、老城區，還是愛丁堡城堡，都可以用步行慢慢串起來。
第二站：Calton Hill
從 Waverley 車站出來後，可以先步行到 Calton Hill，因為不用走太久，就可以看到很開闊的城市景色。站在 Calton Hill 上，可以看到愛丁堡市區、遠方的建築和山丘，天氣好的時候真的很漂亮。這裡也很適合拍照，尤其是第一次來愛丁堡的人，很容易在這裡對這座城市留下第一個很深的印象。
第三站：司各特紀念塔與王子街
司各特紀念塔是愛丁堡市中心最醒目的地標之一，離開 Calton Hill 之後，可以走回市中心，前往司各特紀念塔 Scott Monument。這座黑色哥德式建築非常醒目，站在王子街附近幾乎很難忽略它。它的外觀有一種很強烈的歷史感，也讓愛丁堡的城市氛圍變得更有特色。
看完司各特紀念塔後，可以沿著 Princes Street 王子街 慢慢往愛丁堡城堡的方向走，這條路一邊是商店和街景，另一邊可以看到城堡方向的城市輪廓，很適合邊走邊拍照。
第四站：愛丁堡城堡
愛丁堡城堡是第一次來愛丁堡不能錯過的經典景點，沿著王子街往前走，就會慢慢靠近愛丁堡城堡。城堡位在高處，從市區很多角度都可以看到它，真的很有存在感。即使沒有進去參觀，光是在外面走走、拍照，也能感受到它作為愛丁堡代表性地標的氣勢。如果時間比較充裕，可以考慮買票進去城堡參觀；如果只是一日遊、行程比較緊，也可以把它安排成外觀拍照和散步景點，之後再繼續往老城區和博物館方向走。
第五站：蘇格蘭國家博物館
接著可以走到蘇格蘭國家博物館，這裡是免費參觀的，而且展品內容很多元，很適合安排在一日遊中間，當作稍微休息又能看展的景點，其中我覺得最特別的是，這裡可以看到很有名的桃莉羊 Dolly the Sheep。如果你對科學、歷史或自然類展覽有興趣，這裡其實可以逛很久，不過如果時間有限，也可以挑幾個重點展區看看，當作愛丁堡一日遊裡比較有知識感的一站。
第六站：忠犬芭比雕像與愛丁堡大學
蘇格蘭國家博物館附近還有幾個很適合順路走訪的小景點，像是著名的忠犬芭比雕像 Greyfriars Bobby。這座雕像背後有一個很溫暖又有點感人的故事，是愛丁堡很有代表性的小地標之一。附近也可以順路走到愛丁堡大學一帶，這一區有很多學生、咖啡廳和古老建築，跟前面城堡和王子街的觀光感不太一樣，比較能感受到愛丁堡作為大學城的一面。如果時間不趕，很適合在這附近慢慢走一下。
第七站：Dean Village 丁恩村
吃完午餐後，可以前往 Dean Village 丁恩村，這裡跟前面熱鬧的市中心完全不同，氣氛安靜很多，也有一種像走進小村落的感覺。河邊、石造房子和蜿蜒的小路都很有畫面感，非常適合散步和拍照。我會把 Dean Village 放在行程最後，是因為它的節奏比較慢，很適合在走了一整天之後，用比較放鬆的方式結束愛丁堡一日遊。
午餐推薦： The Caley Picture House
午餐我們去了 Caley Picture House，這間餐廳是由劇院改造而成，所以一走進去就能感受到空間很有特色，裡面有一種復古、熱鬧又有點戲院感的氛圍。我自己覺得它的感覺有點像台灣的金色三麥，適合跟朋友一起吃飯聊天。
更重要的是，這間餐廳平日下午兩點過後會推出比較優惠的餐點，所以以英國的物價來說，我覺得算是滿划算的選擇。如果你剛好在愛丁堡市中心附近，不想花太多錢又想找一間氣氛不錯的餐廳，這裡可以放進口袋名單。